0
X
X
Ваше замовлення
0
Разом:
0 грн
Оформити замовлення
Акція 1+1
Рис, норі, огірок, авокадо, унагі соус, кунжут, вугор (8 шматочків)...
169 грн
230г
Акція 1+1
Рис, норі, огірок, авокадо, японський майонез, кунжут, лосось (8 шматочків)...
145 грн
235г
Акція 1+1
Рис, норі, огірок, авокадо, японський майонез, кунжут, слабосолений лосось (8 шматочків)...
147 грн
235г
Акція 1+1
Рис, норі, огірок, авокадо, японський майонез, кунжут, тигрова креветка (8 шматочків)...
169 грн
225г
Акція 1+1
Рис, норі, огірок, авокадо, японський майонез, кунжут, тунець (8 шматочків)...
174 грн
235г
Рис, норі, огірок, авокадо, японський майонез, ікра тобіко, вугор (8 шматочків)...
202 грн
245г
Рис, норі, огірок, авокадо, японський майонез, ікра тобіко, лосось (8 шматочків)...
184 грн
250г
Рис, норі, огірок, авокадо, японський майонез, ікра тобіко, слабосолений лосось (8 шматочків)...
187 грн
250г
Рис, норі, огірок, авокадо, японський майонез, ікра тобіко, тигрова креветка (8 шматочків)...
182 грн
240г
Рис, норі, огірок, авокадо, японський майонез, ікра тобіко, тунець (8 шматочків)...
194 грн
250г

Однією з найпопулярніших страв японської кухні є роли Каліфорнія. Їх винайшов в США суші-кухар, який працював в японському ресторані. Спочатку такі рулетики мали великий попит в американських гурманів, а потім полюбилися жителям інших країн.

Особливості винаходу

Привабливий вигляд ролів Каліфорнія привернули увагу кулінарних гурманів. Щоб перетворити звичайний рулетик в справжній витвір мистецтва були виконані такі тонкощі:

  • блідий та непривабливий рис прикрасили яскравою ікрою летючої риби;
  • як варіант рисовий компонент посипали смаженим кунжутом. Страва набуває легкість та привабливий вигляд;
  • на манір американців рибу часто замінювали крабовим м`ясом.

Різновидності продукту

Якщо класифікувати таку страву, то її можна віднести до урамакі (рол навиворіт). Проте існують роли Каліфорнія в іншій формі, наприклад як конвертики.

Класичний варіант має такий склад:

  • кунжутне насіння - дуже корисне, та дає приємний смак;
  • рис – готується за спеціальною рецептурою, потім заправляється особливою підливкою. Такі дії дозволяють рулетику тримати форму;
  • норі – їстівні водорості, які висушують та пресують. Містять велику кількість йоду, залізо, фосфор, кальцій, вітаміни групи А і В, а також В12 у легкозасвоюваному вигляді.;
  • для начинки використовують огірок, авокадо або рибу.

Зовнішню поверхню присипають кунжутом або ікрою тобіко.

В нас можна замовити суші Каліфорнія роли з такою начинкою:

  • лосось;
  • креветка тигрова;
  • огірок;
  • авокадо;
  • тунець;
  • вугор.

Тонкощі приготування ролів Каліфорнія

Такі рулетики приваблюють своєю демократичністю, дають змогу кухарю проявити фантазію. Але існують незмінні правила приготування:

  • рис знаходиться зовні, та добре прикрашений;
  • для створення чудового вигляду використовують тільки природні інгредієнти – кунжут або ікру тобіко;
  • додавання фруктів або овочів, для приємних смакових характеристик;
  • обов`язкове включення до складу ніжного рибного філе.

Цю поширену страву завжди подають з приправами:

  • маринований імбир;
  • васабі;
  • соєвий соус.

Часто склад Каліфорнія ролів збагачують м`яким сиром Філадельфія та особливим японським майонезом. Кухарі нашого закладу в процесі створення страв враховують всі деталі та тонкощі приготування. Тому наша продукція, замовлена в «Sushi Jen» має яскравий та незабутній смак.

Доставка Каліфорнія ролів

Не виходячи з домівки замовити такий японський делікатес можна в Києві на сайті «Sushi Jen». Наші кур`єри дуже швидко доставлять продукцію в будь-яку точку міста. Замовляючи японські страви в нашому закладі клієнти гарантовано отримають свіжі та смачні роли Каліфорнія за доступними цінами. Оформити замовлення можна щоденно з 11.00 до 22.00 год.

Для зареєстрованих користувачів