0
X
X
Ваше замовлення
0
Разом:
0 грн
Оформити замовлення

Місо Суп

Бульйон місо, сир тофу, вугор, цибуля зелена, водорості вакаме...
137 грн
300г
Бульйон місо, сир тофу, лосось, цибуля зелена, водорості вакаме...
127 грн
300г
Бульйон місо, водорості вакаме, тофу, кунжут, цибуля зелена...
78 грн
300г
Бульйон ТОМ ЯМ, мідії, морський гребінець, тигрова креветка, коктейльний помідор, гриби, кокосове мо...
189 грн
450г

Перші блюда азіатської кухні завоювали популярність у наших гурманів. Наприклад, суп-місо, який відрізняється незвичайними характеристиками, йому навіть приписують особливу силу.

Що таке місо суп?

Місо суп – традиційна японська страва, яку їдять вранці, в обід або ввечері. Він приносить таку користь: 

  • має мінімум калорій;
  • відсутність олії та м’яса, тому його вживають в піст;
  • містить багато білка, корисних мікроелементів та вітамінів; 
  • покращує процес травлення;
  • зміцнює імунну систему людини;
  • оригінальні насичені смакові властивості; 
  • знижує показники артеріального тиску;
  •  покращує концентрацію та пам’ять.

Через великий вміст солі його рекомендується обережно вживати.

Тонкощі приготування

Першу страву досить легко приготувати, необхідно лише мати потрібні інгредієнти. Процес полягає в виконанні таких кроків:

  1.  Гриби заздалегідь замочують на ніч у воді.
  2.  Воду закип’ятити, та додати в неї рибний бульйон. Якщо юшка солона, слід влити ще трохи рідини.
  3.  Знов довести до кипіння і викласти туди замочені гриби, порізані смужками.
  4.  Проварити грибну субстанцію декілька хвилин, та додати місо пасту – її розводять в невеликій кількості юшки, яку витягають ополоником.
  5. Суп зняти з плити, долити в нього розведену пасту та покласти водорості, нехай вони розмокнуть. 
  6. При подачі в тарілку кладуть подрібнену зелену цибулю, декілька брусочків сиру тофу та заливають бульйоном.

Слід зазначити, що основа страви – паста місо виходить в результаті бродіння рису, пшениці чи бобових, змішаних з морською сіллю та грибком кодзі-кін. В результаті отримують густу масу з однорідною консистенцією. Цю живу субстанцію вводять в кінці варки, щоб висока температура не знищила її цілющі властивості.

Інгредієнти

Рецепт місо супу на 1 л. води включає 1-2 ст. л. рибного сухого бульйону та таку ж кількість пасти місо. За смаком додаються наступні інгредієнти:

  • гриби шиітаке;
  • водорості норі або вакаме;
  •  цибулю зелену; 
  • тофу.

Для надання йому поживних речовин додають різноманітну рибу, овочі або креветки.

Тонкощі готування Том Яма

Ті, хто були в Таїланді обов’язково куштували популярний тайський суп. Неймовірно смачна страва на основі топленого кокосового молока з додаванням східних екзотичних спецій та пряностей. Для ситності в нього додають гриби, курка або креветки. Рецепт Том ям рецепт також передбачає подавання парового рису для пом’якшення гостроти.

Особливості приготування:

  •  кокосове молоко вливають невелику кількість в кінці готування, доводити до кипіння його не треба;
  • не бажано використовувати лісові гриби, їхній аромат переб’є східні спеції;
  • морепродукти додають різні й можна в великій кількості;
  • солити бульйон том ям не треба, солі в ньому достатньо;
  • страву зазвичай подають з корінцями та травами для додання запашного аромату, а шматочки риби чи м’яса краще їсти паличками.

Які бувають супи в «Sushi Jen»?

 В нашому закладі клієнти мають змогу спробувати такі різновиди супу-місо:

  • з вугром;
  • з сиром Тофу;
  • з лососем;

Любителі тайської кухні зможуть замовити суп том ям з морепродуктами, грибами та кокосовим молоком.

Доставка супу в «Sushi Jen»

Замовлення в нашому ресторані приймають кожен день без вихідних з 11.00 до 22.00. Це зробити дуже просто – через телефон, на сайті або безпосередньо в закладі. Якщо сума замовлення перевищує 300 грн., а пункт призначення знаходиться в радіусі не більше 6 км від нашого закладу – доставка здійснюється безкоштовно. Клієнт отримає продукцію протягом години. Том ям чи місо суп доставляється в спеціальних термостійких пакунках та контейнерах, це допоможе зберегти натуральний смак та аромат.

На сайті ресторану любителі японської кухні знайдуть смачні супи. Всі страви готують зі свіжих інгредієнтів, а їхня вартість приємно порадує покупців. Якщо є бажання можливо насолодитися процесом приготування їжі.

Для зареєстрованих користувачів